健康＆エコ＆フェア– category –

ミッドライフクライシス（Midlife crisis）とは 40代くらいになると、ふと立ち止まっていろいろ思いを巡らせる機会が増え、今まで見えなかった現実が（客観的に）見えてきます。 そして、多くの方が「自分の思い描いていた人生ではなかった」、「自分の限...

カゼインフリー カゼインフリー　とは基本的にカゼインを含む食品を摂取しないようにする食生活・ライフスタイルのことです。 最近はグルテンフリーと並んでカゼインフリーも注目されています。 カゼインとは カゼイン（Casein）とは、牛乳に含まれるタン...

グルテンフリー（glutenフリー）とは グルテンフリーとは、基本的にグルテンを含む食品を摂取しないようにする食生活・ライフスタイルのことです。 カゼインフリーと並んで注目されています。 グルテンフリーが注目されている理由は？ グルテンが、現代人...

一重瞼（ひとえまぶた）と二重瞼（ふたえまぶた） 　 上眼瞼挙筋（じょうがんけんきょきん） 上眼瞼挙筋（じょうがんけんきょきん）とは、眼球の上部を覆っている筋肉です。　　　　　　　　　　　　　　　　瞼（まぶた）を引き上げる働きをする筋肉です。...

　 今回のテーマは、日本（和）食に欠かせない お米です。 ところで、食糧安全保障（所謂食糧安保）は、僕の学生時代の昭和の時代から既に議論されていましたが、残念ながら日本の食料自給率は低下の一途を辿っています。 国内の農業の担い手が少なくなっ...

馬油（ばーゆ）は、文字通り「馬の油」の事ですが、今回は馬油に関するお話です。 食用の馬を解体する際に出る副産物であり、首あたりや腹あたりの部位の皮下脂肪を原料とする動物性油脂のことです。 馬油は、昔から火傷や切り傷など様々な皮膚症状に万能...

プラスチックの中でも5ミリ以下のマイクロプラスチックの事をマイクロプラスチックと称します。 長年、問題を指摘され続けているプラスチックの安全性やプラスチック廃棄の問題の中でも5ミリ以下のマイクロプラスチックは更に厄介な存在だと言われています...

海や海、そしてペットボトルの水にも大量の細かいプラスチック（マイクロプラスチックやナノプラスチック）の粒子が含まれていることが懸念されています。 プラスチックの問題 長年、問題を指摘され続けているプラスチックの危険性。 プラスチックは生物に...

健康を意識する人が増え続ける傾向に伴い、「腸活」というワードをよく耳にする様になりました。 「腸活」とは、腸内環境を整えて健康な体を手に入れる事ですが、キーワードは、腸内細菌だと言えるでしょう。 その腸内細菌の中でも最近は、「酪酸菌」が話...